Märksõna: ulukiliha
Täname kõiki ulukiliha nädalal osalejaid!
Suur aitäh kõigile, kes andsid oma panuse selleaastase ulukiliha nädala õnnestumisse!
Meil oli rõõm näha nii suurt huvi ja osavõttu – kokku lõid kaasa...
Linnuse Jahiselts korraldab toidu väärindamise koolitusi
Novembri lõpust jaanuari keskpaigani toimuvad Raplamaal koolitused, mille käigus õpime väärindama (kütitud) looma, tegema sellest erinevaid tooteid - vorsti, marineeritud lihasid, suitsutatud tooteid, grilltooteid,...
Metsikud maitsed eetris! Ulukilihanädal jõudis „Telehommikusse“
14. novembri Kanal 2 "Telehommiku" saates räägiti ulukiliha nädalast ja maitsti erinevaid ulukiroogasid.
"Telehommikus" olid külas EJS-i juhatuse liige Endrik Raun ja kokk Ants Uustalu,...
Ulukilihanädalat tutvustati “Terevisioonis”
11. novembri "Terevisiooni" saates käis külas jahindusnõunik Marko Vinni ja Mimosa kokk Juhan Heinsalu ulukilihanädalat tutvustamas.
Ulukiliha nädalat tähistatakse sel nädalal üle Eesti mitmetes restoranides....
Ulukiliha nädal 2025 algas!
Ulukiliha nädal (Game Meat Week) 2025 algas ametlikult 10. novembril. Kogu Euroopas tähistavad FACE liikmed ja partnerid seda nädalat, tõstes esile ulukiliha kui tervislikku,...
Metssea liha ei tohi värskena või külmutatuna restorani jõuda
Metssigade arvukuse ohjamine on väga oluline, et pidurdada jätkuvalt sigade Aafrika katku levikut. Eestis kütitud metssealiha võib restorani jõuda, kui see on läbinud sigade...
Ulukiliha nädalaga on liitunud paljud üle Eesti (täiendatud)
Ulukilihanädal toimub sel aastal 10.-15. novembril üle Eesti.
Operatiivne ja pidevalt uuenev teave ilmub EJSi FB lehel. Hoia silma peal ulukilihanädala Facebooki lehel, et olla...
Novembris saab osaleda ulukiliha nädala sündmustel
10.-15 nädalal toimub üle Eesti ulukiliha nädal, kus saab osaleda mitmesugustel sündmustel. Restoranid, jahimehed ja toidusõbrad tähistavad metsiku toidu maitset ja väärtust. Menüüd täituvad ainult ulukilihast roogadega - metsseast põdrani ja hirvest pardini.
Jahimeeste seltsis arutleti ulukilihanädala korraldamise üle
15. oktoobril toimus EJS-i majas koosolek Linnamäe lihatööstuse ja koka Ants Uustaluga, et arutada ulukilihanädala korraldamisega seotud teemasid.
Jahindusnõunik Marko Vinni tegi ülevaate ulukilihanädala (Game...
Seakatkuga võitlemiseks ostab riik kokku kuni pool miljonit metsseakonservi
Riik korraldas suunatud pakkumistega hanke metsseakonservide kokkuostuks eesmärgiga võidelda seakatku levikuga. Hanke võitsid AS Rannarootsi Lihatööstus, AS Linnamäe Lihatööstus ja Saare Uluk OÜ. Kokku...
Ameerika naiskütt räägib jahipidamisest austuse ja aususe vaatenurgast
Ajalehes The Guardian jagab ajakirjanik Jessica Reed oma isiklikku lugu: „Olen liberaal, kes armastab jahti. Lubage mul teie meelt muuta.”
Alates oma esimesest hirvejahist Montanas...
Soomlased on Eestis murettekitava kiirusega leviva seakatku pärast paanikas ja on kehtestanud mitmed piirangud
Eestis on taas avastatud Aafrika seakatku juhtumeid seafarmides. See sigadele surmav haigus levib murettekitava kiirusega ning kardetakse, et see jõuab peagi ka Soome.
„Eestis on haigus murettekitavalt...
Parimad kokad on selgunud!
Jahimeeste kokkutuleku kokandusvõistlus on edukalt läbi ja tulemused teada.
Palju õnne parimatele kokkadele!