10.-15 nädalal toimub üle Eesti ulukiliha nädal, kus saab osaleda mitmesugustel sündmustel.
Restoranid, jahimehed ja toidusõbrad tähistavad metsiku toidu maitset ja väärtust. Menüüd täituvad ainult ulukilihast roogadega – metsseast põdrani ja hirvest pardini.
Ootamas on ka infopäevad, loengud ja laskevõistlus.
Tule maitsma, avastama ja nautima! Eesti metsadel on oma maitse.
Kui kellelgi (restoranil, jahiseltsil vm) on soovi veel ulukiliha nädalaga liituda, saab ühendust võtta Marko Vinniga – tel 522 5905, marko.vinni@ejs.ee.
Lähemalt saab sündmuse kohta infot ka Facebooki lehelt.
Ulukilihanädal (Game Meat Week) initsiatiiv tuli eelmisel aastal Brüsselist, kus üle Euroopa erinevad riigid korraldasid ulukiliha väärtustavaid sündmusi. Nädala eesmärk on propageerida jätkusuutlikku ja tervislikku ulukiliha kasutust ning tõsta teadlikkust sellest, kuidas säästev jahipidamine ja ulukiliha tarbimine aitavad kaasa bioloogilise mitmekesisuse hoidmisele, inimeste tervisele ja keskkonnasõbralikele toidutavadele.
