Ulukilihanädal toimub sel aastal 10.-15. novembril üle Eesti.
Operatiivne ja pidevalt uuenev teave ilmub EJSi FB lehel. Hoia silma peal ulukilihanädala Facebooki lehel, et olla kursis aktuaalse infoga.
Esimeste seas teatasid osalemisest:
- Ööbiku Gastronoomia talu – 13.-15.november,
- Dietrich – 10.-15. november,
- Wiigi kohvik – 13.-15. november,
- Restoran Blu Holm – 10.-15. november,
- Rado restoran – 15. november,
- Puhvet Kapp – 10.-15. november,
- Roosta puhkeküla – 10.-15. november,
- RMK Sagadi mõisa restoran – 10.-15. november,
- Olde Hansa – 10.-15. november,
- LaSpa Restoranid Wicca, Liiv, Käbi – 10.-15. november,
- Restoran Raimond – 10.-15. november,
- Toosikannu Looduspark – 15. november.
Peagi jagavad restoranid ka sellega seoses erimenüüsid ja -pakkumisi.
Ulukilihanädala (Game Meat Week) initsiatiiv sai alguse 2024. aastal Euroopa jahinduse katusorganisatsiooni FACE algatusel. Jahindusorganisatsioonid üle Euroopa korraldasid nädala jooksul mitmeid sündmusi, mis väärtustavad ulukiliha ja jahinduse traditsioone.
Ulukilihanädala eesmärk on propageerida jätkusuutlikku ja tervislikku ulukiliha kasutust ning tõsta teadlikkust sellest, kuidas säästev jahipidamine ja ulukiliha tarbimine aitavad kaasa bioloogilise mitmekesisuse hoidmisele, inimeste tervisele ja keskkonnasõbralikele toidutavadele.
