Ulukiliha nädalal toimus 14. novembril Läänemaal Linnamäe Arenguseltsi majas eekõige noortele suunatud infopäev, mille korraldasid Linnamäe Lihatööstus ja Eesti jahimeeste selts.
Infopäeva eesmärgiks oli tutvustada jahindust ja jahipidamise vajalikkust tänapäeva ühiskonnas. Kuulajateks olid põhiliselt kohaliku Oru kooli õpilased. Lühikese loengu jahindusest pidasid Läänemaa jahindusklubi esimees Endrik Raun ja EJS-i jahindusnõunik Marko Vinni.
Lisaks jahimeeste lastele oli kuulajate hulgas ka õpilasi, kes polnud jahindusega varem kokku puutunud, kuid kes tulid infopäevale lihtsalt huvi pärast. Oru kooli seitsmendas ja kaheksandas klassis õppivatele Kertule, Anetale ja Airele jäi loengust meelde jahipidamise tasakaalustav roll looduses, teadmine, et jaht reguleerib ulukipopulatsioonide arvukust ja aitab seeläbi kaasa liikide mitmekesisuse säilimisele meie metsades.
Indrek Loorens Linnamäe Lihatööstusest rääkis ulukilihast kui täisväärtuslikust ja ökoloogiliselt puhtast toidust. Jahipidamise üks aluspõhimõte on kasutada kütitud ulukist maksimaalselt kõik, mis võimalik. Seda põhimõtet püüab järgida ka lihatööstus, valmistades ulukilihast üle saja erineva toote.
Infopäeval pakkuski Linnamäe Lihatööstus osalejatele näidisena väikseid maitseelamusi. Suupisted marineeritud sibula, minirohelise ja Linnamäe Lihatööstuse põdramaksapasteediga. Lisaks sellele olid küpsetatud minikuklid seesamiseemnetega, et luua minihamburgerid koos Linnamäe Lihatööstuse hirvelihast singiga. Lõpuks olid kõhutäiteks korvikesed saksapärase kartulisalatiga ning Linnamäe Lihatööstuse hirveliha salaamiga.
Infopäeva lõpetas väikene laskevõistlus õhupüssidest, kus tütarlastest osutus võitjaks Kertu ja poistest Ralf. Erilise kiituse sai 8-aastane Remi, kes oli võistluse noorim laskja.
