Märksõna: rümp
EJS-i esindajad arutasid ministeeriumis ulukiliha kasutamise üle
Regionaal- ja põllumajandusministeeriumis (REM) toimus 3. märtsil nõupidamine kütitud uluki rümba ja rümba raietükkide väikeses koguses käitlemise hügieeninõuete kohta.
Käitlemine on keeruline
EJS-i tegevjuhi Tõnis...
Linnuse Jahiselts korraldab toidu väärindamise koolitusi
Novembri lõpust jaanuari keskpaigani toimuvad Raplamaal koolitused, mille käigus õpime väärindama (kütitud) looma, tegema sellest erinevaid tooteid - vorsti, marineeritud lihasid, suitsutatud tooteid, grilltooteid,...