Märksõna: liha

Saare Toidupank sai taas väärtusliku toetuse kohalikelt jahimeestelt. Aste jahiselts ja Lümanda jahiselts annetasid seekord Toidupangale 200 kilogrammi jahimeeste seljankat, mis jõuab abivajajateni üle...

Regionaal- ja põllumajandusministeeriumis (REM) toimus 3. märtsil nõupidamine kütitud uluki rümba ja rümba raietükkide väikeses koguses käitlemise hügieeninõuete kohta. Käitlemine on keeruline EJS-i tegevjuhi Tõnis...

27. veebruaril toimus Euroopa teadusinstanside poolt korraldatud seminar veebis, kus tutvustati ulukiliha puudutavaid teadustöid ning selle läbi võimalusi ja puuduseid turul. Tarbimishoiakud Horvaatias Zagrebi ülikooli...

Kas oled mõelnud, kuidas valmib tõeliselt maitsev, aromaatne ja õige tekstuuriga poolsuitsuvorst? Märtsis avaneb sul suurepärane võimalus õppida seda päris meistritelt! Poolsuitsuvorsti valmistamise koolitus toimub...

Novembri lõpust jaanuari keskpaigani toimuvad Raplamaal koolitused, mille käigus õpime väärindama (kütitud) looma, tegema sellest erinevaid tooteid - vorsti, marineeritud lihasid, suitsutatud tooteid, grilltooteid,...

14. novembri Kanal 2 "Telehommiku" saates räägiti ulukiliha nädalast ja maitsti erinevaid ulukiroogasid. "Telehommikus" olid külas EJS-i juhatuse liige Endrik Raun ja kokk Ants Uustalu,...

11. novembri "Terevisiooni" saates käis külas jahindusnõunik Marko Vinni ja Mimosa kokk Juhan Heinsalu ulukilihanädalat tutvustamas. Ulukiliha nädalat tähistatakse sel nädalal üle Eesti mitmetes restoranides....

Ulukiliha nädal (Game Meat Week) 2025 algas ametlikult 10. novembril. Kogu Euroopas tähistavad FACE liikmed ja partnerid seda nädalat, tõstes esile ulukiliha kui tervislikku,...

Metssigade arvukuse ohjamine on väga oluline, et pidurdada jätkuvalt sigade Aafrika katku levikut. Eestis kütitud metssealiha võib restorani jõuda, kui see on läbinud sigade...