Märksõna: liha
Linnuse Jahiselts korraldab toidu väärindamise koolitusi
Novembri lõpust jaanuari keskpaigani toimuvad Raplamaal koolitused, mille käigus õpime väärindama (kütitud) looma, tegema sellest erinevaid tooteid - vorsti, marineeritud lihasid, suitsutatud tooteid, grilltooteid,...
Metsikud maitsed eetris! Ulukilihanädal jõudis „Telehommikusse“
14. novembri Kanal 2 "Telehommiku" saates räägiti ulukiliha nädalast ja maitsti erinevaid ulukiroogasid.
"Telehommikus" olid külas EJS-i juhatuse liige Endrik Raun ja kokk Ants Uustalu,...
Ulukilihanädalat tutvustati “Terevisioonis”
11. novembri "Terevisiooni" saates käis külas jahindusnõunik Marko Vinni ja Mimosa kokk Juhan Heinsalu ulukilihanädalat tutvustamas.
Ulukiliha nädalat tähistatakse sel nädalal üle Eesti mitmetes restoranides....
Ulukiliha nädal 2025 algas!
Ulukiliha nädal (Game Meat Week) 2025 algas ametlikult 10. novembril. Kogu Euroopas tähistavad FACE liikmed ja partnerid seda nädalat, tõstes esile ulukiliha kui tervislikku,...
Metssea liha ei tohi värskena või külmutatuna restorani jõuda
Metssigade arvukuse ohjamine on väga oluline, et pidurdada jätkuvalt sigade Aafrika katku levikut. Eestis kütitud metssealiha võib restorani jõuda, kui see on läbinud sigade...