Metssealihast vorsti tegemise koolitus (2)

Metssealihast vorsti tegemise koolitus (2)

2017
Vorstitegemise koolitusel said osalejad ise proovida vorsti teha. Foto: Jaanus Vaiksoo


3. novembril toimus EJS-i õppeklassis teistkordselt AS Veikandi vorstivalmistamise koolitus. Osales 12 huvilist. Teemaks oli taas liha esmane töötlemine ja poolsuitsuvorsti valmistamine, mida osalejad said ka praktilise õppuse käigus proovida.

Paljud jahimehed on proovinud vorsti ise teha, kuid kogenud vorstitehnoloogide käest saab olulist infot, mis aitab vältida olulisi vigu, et enda valmistatud vorstitoodang oleks hea kvaliteediga, maitsev ja hästi säiliv.

Huvi koolituse vastu on suur. AS Veikand on valmis sarnast koolitust läbi viima ka maakondlikes jahindusklubides.

 

Koolitus algas teoreetilise osaga.
Koolitus algas teoreetilise osaga.






SHARE