Lihafoorum loob võimalusi ulukiliha väärtustamiseks

Lihafoorum loob võimalusi ulukiliha väärtustamiseks

630

7. detsembril Maaülikoolis toimunud lihafoorumil oli kohal 10 inimest erinevatest lihasektori valdkondadest.

Puudus kaubandus, keda sooviti näha järgmisel foorumil. EJSi esindas Tartu jahindusklubi tegevjuht Tõnu Peterson: Lihafoorumil osalejad sõnastasid oma tegevuse visiooni, missiooni ja eesmärgi. Toimus arutelu SWOT analüüsist, kuhu lisati ulukiliha ja jahimeeste nägemus. Täpne sõnastus on kujundamisel. Osalejatele saadetakse toimunud foorumist resümee. Lepiti kokku järgmise foorumi aeg, mis on arvatavasti jaanuaris 2019.  

Tõnu Petersoni foto

Arvan, et sellel foorumil peame kindlasti edaspidigi osalema, sellest tekib kasu jahimeestele ja lihakäitejatele, loomaks juurde võimalusi väärtusliku ulukiliha laialdasemale kasutamisele.

Täiendav teave:Tõnu Peterson/Tartu Jahindusklubi tegevjuht/+372 5505903/tonu.peterson@ejs.ee

 




SHARE